한약재 길경의 효능 알아보기 돌가지 돌아지 도라지

길경 main

 
안녕하세요.
 
오늘은 반찬으로도 많이 드시고, 도라지청으로도 많이 드시는 "길경(桔梗)"에 대해서 알아보고자 합니다.
 
도라지청 같은 경우는 목이 아프거나 감기 증상이 있을 때 좋다고 해서 드시는 분들도 많으실 것입니다.
 
반드시 청이나 가공 상태가 아니더라도 도라지는 반찬으로만 먹어도 맛있는 음식이기도 합니다.
 
도라지의 어원은 "돌밭에서 잘 자라는 풀"이라고 해서 돌가지였다고 하는데요.
 
돌가지, 돌아지로 점점 변형되다가 결국 도라지가 되었다고 합니다.
 
그럼 도라지의 뿌리, 길경에 대해서 조금 더 알아보도록 하겠습니다.
 
 

도라지꽃 (ⓒ농사로)

 

1. 길경(桔梗, Platycodonis Radix)

1) 한의학적 분류 : 화담지해평천약(化痰止咳平喘藥)
(담을 없애주고, 기침을 그치게 하며, 천증을 가라 앉히는 약)
 
2) 기원 : 도라지의 뿌리
 
3) 성미 : 성은 평(平), 미는 고신(苦辛)
(성질은 치우쳐 있지 않고, 맛은 쓰고 맵다.)
 
4) 귀경 : 폐(肺)
 
5) 효능 : 선폐이인(宣肺利咽), 거담배농(去痰排膿)
(폐를 선발(기능을 원활히)해서 인후부위를 이롭게 하고, 담을 제거하고 농을 배출시킨다.)
 
6) 주치 : 해수담다(咳嗽痰多), 흉민불창(胸悶不暢), 인통음아(咽痛音啞), 폐옹토농(肺癰吐膿), 창양농성불궤(瘡瘍膿成不潰)
(기침과 가래가 많은 경우, 가슴이 답답해서 펴지 못하는 증상, 목구멍이 아파서 목소리가 잘 나오지 않는 증상, 폐농양 등으로 농을 토하는 경우, 창양과 농이 커져있지만 아직은 터지지 않은 경우)
 
7) 분포 : 한국, 중국 중남부, 일본
 
 

도라지

 

2. 동의보감의 길경

1) 내경편 > 폐장(肺臟)
理肺氣. 又治肺熱, 氣促. 末服, 煮服幷佳. 《本草》
(폐기를 다스리고, 폐열로 숨이 가쁜 것을 치료한다. 가루내어 먹거나 달여 먹는 데, 모두 좋다.)
** 감길탕 : 길경과 감초로 구성되어 있는 한약
 
2) 외형편 > 인후(咽喉)
療咽喉痛, 及喉痺. 䓀莄, 甘草等分, 水煎, 細呷之.
(목이 아픈 것 및 후비를 치료한다. 길경과 감초를 같은 양으로 하여 물에 달여 조금씩 먹는다.)
 
喉痺深腫連頰, 吐氣數者, 名馬喉痺. 取二兩剉, 水三升煎至一升, 分三服.
(후비가 심하여 뺨까지 붓고 숨을 가쁘게 내쉬는 것을 마후비(馬喉痺)라 한다. 길경 2냥을 썰어 물 3되를 붓고 1되가 될 때까지 달여 3번에 나누어 먹는다.)
 
3) 외형편 > 복(腹)
主腹中滿痛. 剉, 取濃煎服之.
(뱃속이 그득하며 아픈 데 주로 쓴다. 썰어서 진하게 달여 먹는다.)
 
4) 탕액편 > 채부(菜部)
성질이 약간 따뜻하고(평(平)하다고도 한다) 맛은 맵고 쓰며 독이 조금 있다.
폐기로 숨이 가쁜 것을 치료하고, 온갖 기를 내리며, 목구멍이 아픈 것과 가슴과 옆구리가 아픈 것을 치료하고, 고독(蠱毒)을 없앤다.
 
지역마다 있는데, 산 속에서 난다.
2월과 8월에 뿌리를 캐어 볕에 말린다.
 
도라지는 모든 약을 실어 아래로 내려가지 않게 하고 기혈을 끌어올리니 배의 노와 같은 역할을 하는 약이다.
수태음경의 인경약이다. 
 
요즘 사람들은 나물로 만들어 사계절에 늘 먹는다.
 
 

길경 단면

 

3. 길경의 주요성분과 관련 논문

길경의 주요성분은 사포닌(saponin) 계열의 platycodin A, platycodin C, platycodin D, platycodin D2와 트리테르펜(triterpene) 계열의 platycodigenin 등이 있습니다.
 
[논문제목]
Bioactive platycodins from Platycodonis Radix: Phytochemistry, pharmacological activities, toxicology and pharmacokinetics
(Food Chemistry, 2020)
 
[introduction]
도라지(Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC.)는 아시아 국가에 널리 분포하는 초롱꽃과(Campanulaceae) 계통의 도라지(Platycodon) 속의 다년생 초본 꽃 식물입니다 (Zhang et al., 2015). 
 
관상용 꽃으로 재배되는 것 외에도 유명한 식용 및 약용 식물이기도 합니다. (Sun et al., 2018). 
 
도라지(Platycodonis Radix ( Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC. ))의 뿌리인 길경(Platycodonis Radix)는 중국에서는 " Jiegeng ", 한국에서는 " Doraji ", 일본에서는 " Kikyo " 로 널리 알려져 있습니다 (Park, Shin, Boo, Gorinstein, & Ahn) , 2019). 
 
길경은 중국, 한국 등 동북아시아 지역에서 흔히 볼 수 있는 야채로 반찬, 김치, 차를 끓이는 데 널리 사용되어 왔습니다 (Kang, Kim, Shin, Ko, & Oh, 2019). 
 
또한, 와인이나 보존과일을 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 
 
지난 몇 년간 길경 관련 기능성 식품 의 개발이 주목을 받고 있습니다.
 
길경은 음식 준비 용도 외에도 기침, 가래, 인후통 및 기타 폐 및 호흡기 질환 치료를 위한 아시아 전통 약초로 임상적으로도 사용됩니다(Kim et al., 2011, Park et al. , 2018). 
 
지난 수십 년 동안 약리학 및 전임상 연구에서는 길경이 심근경색증, 진해, 면역조절, 항암, 항염증 활성 등과 같은 광범위한 약리 활성을 보유하고 있음이 입증되었습니다(Choi et al. , 2009, Lee 등, 2004, Xie 등, 2008, 윤 등, 2003). 
 
한편, 길경의 식물화학적 연구는 트리테르페노이드 사포닌, 플라보노이드, 페놀산, 피토스테롤, 다당류 등을 포함한 100개 이상의 화합물을 발견하는 데 기여했습니다 . (장 외, 2015). 
 
그 중에서도 길경에서 분리된 일련의 정제된 트리테르페노이드 사포닌인 플라티코딘이 가장 많은 관심을 받았으며 다양한 약리학적 활성 및 임상 치료 효과를 담당하는 것으로 입증되었습니다(Nyakudya et al., 2014, Peng et al., 2015, 유 외, 2011).
 
이전의 식물화학 연구에서는 길경에서 70종 이상의 플라티코딘이 확인되었습니다 . 
 
플라티코딘이 풍부한 추출물과 순수 화합물은 거담, 진해, 항염증, 항암, 항비만, 항당뇨병, 면역조절, 심혈관 보호, 간 보호 활성 등을 갖는 것으로 보고되었습니다 . 
 
독성학 연구에서는 플라티코딘의 안전한 복용량과 고농도 또는 복용량에서 잠재적인 부작용이 제시되었습니다. 
 
한편, 약동학에 관한 연구에서는 플라티코딘의 경구 생체 이용률이 낮고 더 개선될 필요가 있는 것으로 나타났습니다. 
 
이 검토에서는 길경에서 분리한 플라티코딘의 화학적 특성, 약리학적 활성, 독성학 및 약동학에 대한 연구의 발전에 중점을 두었습니다 . 
 
최신의 상세한 정보가 제공되며, 식물화학 연구를 위한 현대 기술의 부족, 약리학 연구와 임상 사용 간의 격차 등을 포함하여 이전 연구의 여러 가지 문제가 논의되었습니다.